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    氨基酸及其衍生物
    L-天門冬氨酸鈉
    詳細介紹:

    L-天門冬氨酸鈉

    分子式:C4H6NO4Na.H2O 結構式:

    分子量:155.08

    CAS號:3792-50-5

    【性狀】 白色晶體或結晶性粉末

    【規格】 食品級

    項目

    標準

    含量

    98.5%~ 101.0%

    比旋光度 [α]D20

    +18.5°~ +21.0°

    透光率

    ≥98%

    酸度pH

    6.0 ~ 7.5

    干燥失重

    ≤0.2%

    氯化物[Cl-]

    ≤0.02%

    硫酸鹽 [SO42-]

    ≤0.02%

    銨鹽[NH4+]

    ≤0.02%

    鐵鹽[Fe]

    ≤20ppm

    重金屬[Pb]

    ≤10ppm

    砷鹽[As2O3]

    ≤1ppm

    【用途】L—天門冬氨酸鈉具有優良的顯鮮、防腐作用,廣泛應用于食品行業的顯鮮劑、防腐劑,可替代味精。在醫藥行業,可作為心臟病類藥物、肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業上亦有廣泛的用途。

    【包裝】25Kg紙板桶內襯塑料內膽,亦可隨客戶要求。

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